Prăjitura cu mere turnată este un desert delicios și ușor de preparat, perfect pentru a adăuga o notă de dulceață în orice ocazie. Această prăjitură combină aroma suculentă a merelor cu un aluat moale și pufos, rezultând un preparat care va încânta pe toată lumea. În acest articol, îți prezentăm o rețetă pas cu pas pentru a prepara o prăjitură cu mere turnată, simplă și savuroasă.
Acest articol a fost redactat cu ajutorul echipei TMBLOG. Intră pe site pentru articole interesante și sfaturi despre cum să integrezi tehnologia în viața ta de zi cu zi.
Ingrediente
Pentru aluat:
- 3 ouă
- 150 g zahăr
- 150 ml lapte
- 150 ml ulei
- 250 g făină
- 1 plic de praf de copt
- 1 plic de zahăr vanilat
- Un praf de sare
Pentru umplutură:
- 4-5 mere mari (de preferat mere acrișoare)
- 2-3 linguri de zahăr (după gust)
- 1 linguriță de scorțișoară (opțional)
- Sucul de la o lămâie (pentru a preveni oxidația merelor)
Instrucțiuni
Pasul 1: Pregătirea ingredientelor
- Încălzește cuptorul la 180°C (350°F) și unge o tavă de copt (de aproximativ 20×30 cm) cu unt sau ulei, apoi tapetează cu făină.
- Curăță merele de coajă, îndepărtează cotorul și taie-le în felii subțiri. Pune-le într-un bol și stropeste-le cu sucul de lămâie pentru a preveni îngălbenirea. Dacă dorești, adaugă zahărul și scorțișoara pentru a le da mai multă aromă.
Pasul 2: Prepararea aluatului
- Într-un bol mare, bate ouăle cu zahărul până devin o compoziție spumoasă și deschisă la culoare.
- Adaugă laptele și uleiul și amestecă bine până la omogenizare.
- Într-un alt bol, combină făina, praful de copt, zahărul vanilat și un praf de sare.
- Încorporează treptat ingredientele uscate în compoziția de ouă, amestecând cu o spatulă sau un mixer la viteză mică până obții un aluat omogen.
Pasul 3: Montarea prăjiturii
- Toarnă jumătate din aluat în tava pregătită și nivelează-l uniform.
- Adaugă feliile de mere deasupra aluatului, distribuindu-le uniform pe toată suprafața.
- Toarnă restul de aluat peste mere, asigurându-te că acestea sunt acoperite cât mai bine.
Pasul 4: Coacerea
- Pune tava în cuptor și coace prăjitura timp de 35-40 de minute, sau până când devine aurie și o scobitoare introdusă în mijloc iese curată.
- Verifică prăjitura după 30 de minute; dacă se rumenește prea repede, poți acoperi suprafața cu o foaie de aluminiu.
Pasul 5: Răcirea și servirea
- Scoate prăjitura din cuptor și las-o să se răcească în tavă timp de 10-15 minute, apoi transfer-o pe un grătar pentru a se răci complet.
- Taie prăjitura în pătrate și presară puțin zahăr pudră deasupra, dacă dorești.
- Servește-o caldă sau la temperatura camerei, fie simplă, fie cu o lingură de smântână sau înghețată de vanilie.
Concluzie
Prăjitura cu mere turnată este un desert simplu, dar extrem de delicios, perfect pentru a fi savurat alături de cei dragi. Aroma merelor și textura moale a aluatului fac din această rețetă o alegere ideală pentru orice ocazie, fie că este vorba despre o masă de familie sau o întâlnire cu prietenii. Încearcă această rețetă pas cu pas și bucură-te de un deliciu homemade!
